真空油炸機(jī)是同步精度高運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。真空油炸技術(shù)是在20世紀(jì)60年代末和70年代初興起的，開始時用于油炸馬鈴薯片，得到了比一般傳統(tǒng)油炸工藝具有更好品質(zhì)的產(chǎn)品，后來又有人用它干燥果片。80年代以后，該技......

低溫真空油炸機(jī)應(yīng)用炸蘋果片： 低溫真空油炸機(jī)是利用導(dǎo)熱介質(zhì)，在負(fù)壓下低溫對蘋果片進(jìn)行脫水處理，使蘋果片大限度的保留色，味，營養(yǎng)。設(shè)備由真空脫水釜、真空機(jī)組總成，油過濾系統(tǒng)、冷凝器、換熱器、循......

真空油炸機(jī)是同步精度高運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。真空油炸技術(shù)是在20世紀(jì)60年代末和70年代初興起的，開始時用于油炸馬鈴薯片，得到了比一般傳統(tǒng)油炸工藝具有更好品質(zhì)的產(chǎn)品，后來又有人用它干燥果片。80年代以后，該技......

巴氏殺菌機(jī)的實際應(yīng)用：要為牛奶的一種滅菌法，既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。也就是根據(jù)對耐高溫性極強(qiáng)的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中最易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時間或高溫下短時間進(jìn)行加熱處理的...

低溫真空油炸機(jī)應(yīng)用炸蘋果片： 低溫真空油炸機(jī)是利用導(dǎo)熱介質(zhì)，在負(fù)壓下低溫對蘋果片進(jìn)行脫水處理，使蘋果片大限度的保留色，味，營養(yǎng)。設(shè)備由真空脫水釜、真空機(jī)組總成，油過濾系統(tǒng)、冷凝器、換熱器、循......

早在1935年，贊得漢森就開始制造隧道式巴氏殺菌機(jī)。

低溫真空油炸的發(fā)展： 隨著消費水平的提高，消費者對食品風(fēng)味與安全的追求也不斷上升。食品的加工生產(chǎn)無論是從原料、生產(chǎn)工藝來講，還是從設(shè)備都應(yīng)力求使產(chǎn)品具有天然、營養(yǎng)以及方便的特點。真空油炸產(chǎn)品......