微波解凍機(jī)的核心優(yōu)勢(shì)
在國(guó)外，食品生產(chǎn)商或是食品加工行業(yè)的已經(jīng)普遍將微波解凍作為處理冷凍食物的優(yōu)選了，這股新風(fēng)向也逐步在我國(guó)盛行開來(lái)。傳統(tǒng)的解凍方法為什么會(huì)被替代呢？
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速凍機(jī)與速凍庫(kù)的區(qū)分
鑒于速凍食品的歷史相對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)較短暫，種種數(shù)據(jù)表明，目前市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?。隨著逐年的發(fā)展加上工業(yè)化大生產(chǎn)的推動(dòng)下，再加之出口的檢驗(yàn)要求，我國(guó)也規(guī)定了熟制品的質(zhì)量必須依靠速凍來(lái)?yè)?dān)保，可見速凍機(jī)已經(jīng)是不可或缺的必需品了。
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速凍機(jī)的分類
速凍機(jī)一般能夠分為地道式速凍機(jī)、推動(dòng)式速凍機(jī)、螺旋式速凍機(jī)、提高式速凍機(jī)、往復(fù)式速凍機(jī)、平板速凍機(jī)、流化態(tài)速凍機(jī)等。 地道式速凍機(jī)運(yùn)用的網(wǎng)帶分為不銹鋼絲網(wǎng)和塑鋼網(wǎng)兩種，地道式速凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，運(yùn)轉(zhuǎn)牢靠，運(yùn)用壽命長(zhǎng)。網(wǎng)帶上下都能...
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